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一分钟懂酒：糖发酵酿出千种滋味
酒精一分钟快问答：从糖到蒸馏，了解不同酒种的秘密 混知平台近期发布了一篇关于酒精类饮品的简明科普文章，带你用30秒快速了解各种类型的酒。文章指出，酒精的生产过程简单来说就是糖和酵母发酵后再进行蒸馏，而原料、酵母种类以及酿造手法不同，便会产生各种各样风味独特的酒种。 文章重点解释了葡萄酒和香槟的... -
糖酵母之变：千种酒香故事
酒精的世界：从糖与酵母的相遇到千变万化的酒类 简单说来，酒精就是糖和酵母发酵后再蒸馏的产物。但原料、酵母以及酿造手法不同，竟能造就出各种令人眼花缭乱的酒类！ 混知平台近期发布了一篇名为“30秒速通各种类型的酒”的文章，以生动形象的方式带你了解酒精世界的多元化。文章指出，无论是红酒、白酒还是...