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  • 全谷面包:更健康的选择

    全谷面包胜过白面包?营养师推荐选购小贴士 许多人习惯早餐食用白面包,但越来越多的研究指出全谷面包的营养价值远远高于白面包。全谷面包保留了小麦粒的所有部分,包括胚芽、麸皮和淀粉胚乳,富含多酚、维生素E、叶酸、镁、纤维、蛋白质和健康脂肪,而白面包则去除了胚芽和麸皮,营养价值显著下降。 专家提醒,不...