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  • 放凉米饭≠降血糖 科学控糖需从整体入手

    作者：John
    米饭放凉再吃真的可以降血糖吗？ 最近网上关于“米饭放凉再吃可以降血糖”的讨论十分活跃。这引发了众多糖尿病患者和家属的关注，他们想知道这种方法是否有效，是否值得尝试。 其实，从科学角度来看，“放凉米饭”并不能有效降低血糖。 虽然经过冷却后米饭的升糖指数（GI）会稍微降低，但这种降幅十分有限，对于...
    发布于 低GI食物, 糖尿病, 血糖控制