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  • 回归传统 重塑食物价值

    “唯成分论”误导:专家吁勿丢弃食物整体价值 近日,一场关于食物营养的热议席卷网络。一些营养学家的观点被指责为“割裂式”和“不尊重传统”。 文小叔,一位自称关注健康饮食的博主,在社交媒体上发表了一篇名为《中国人,你真的会吃吗?》的文章,引起广泛讨论。 文章指出,许多营养学家将食物的价值局限于蛋...