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  • 中式咸鱼烟熏鱼致癌?吃货需知!

    中式咸鱼烟熏鱼致癌?科学解析吃货需知! 鱼一直是餐桌上的宠儿,鲜美口感、丰富的营养都让人爱不释口。但近年来关于某些鱼类可能导致癌症的消息引发了人们的担忧。其中,中式咸鱼的名字出现在世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布的致癌物清单中,被归类为1类致癌物。但这真的意味着我们应该完全避免食用...