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  • 皮蛋安全食用指南：生吃熟吃须谨慎

    作者：John
    皮蛋到底该怎么吃？医生提醒熟食风险并非空穴来风 最近，“医生建议皮蛋不要生吃”的话题登上热搜，引发了广泛的讨论和争议。不少人感到意外，凉拌皮蛋还要熟吃？究竟是真是假？皮蛋到底该如何安全食用？ 沙门氏菌隐患不可忽视： 禽类容易携带沙门氏菌等致病微生物，鸡鸭蛋带菌也属正常现象。近年来，一些调查显...
    发布于 沙门氏菌风险, 皮蛋健康, 食物安全

  • 木薯的惊险故事：毒性与美食

    作者：John
    珍珠奶茶中的“毒物”：木薯的惊险故事 看似普通的木薯，其背后隐藏着令人吃惊的毒性秘密。广西壮族自治区横县一名村民因误食生木薯而导致家中有孩子不幸死亡，再次引发了人们对木薯安全的关注。 据了解，木薯是大戟科植物，大部分大戟科植物都含有氰化物，木薯自然也不例外。未经处理的木薯块根中氰苷含量高达每公...
    发布于 木薯毒性, 珍珠奶茶, 食物安全

  • 多伦多麦当劳汉堡发现霉斑

    作者：John
    多伦多麦当劳顾客发现汉堡内有霉斑！ 一位多伦多顾客在麦当劳点餐时惊见自己所点的汉堡内竟含有霉斑，令其感到十分恶心和失望。这位匿名顾客于7月13日前往北约克公平购物中心的分店用餐，点了限量发售的“国际菜单 Heist”中的德国特色汉堡——Big Rösti。然而当她打开包装时，发现汉堡面包两片上...
    发布于 霉斑, 食物安全, 麦当劳

  • 安大略 Tim Hortons 甲型肝炎感染事件

    作者：John
    安大略省巴里一家 Tim Hortons 咖啡店发生甲型肝炎感染事件 当地公共卫生部门发布公告称，一名在巴里市 (Barrie) 一家 Tim Hortons 咖啡店的食品处理员被确诊感染甲型肝炎。受影响的咖啡店位于 Livingstone Street East 与 St. Vincent ...
    发布于 巴里市, 甲型肝炎, 食物安全

  • 乡村老夫妇食变质米粥中毒

    作者：John
    偏远乡村老夫妇食物中毒警示：变质食材危害巨大 近日，广西一个偏远乡村一对年逾七旬的老夫妇因食用变质的食物不幸出现食物中毒症状。令人痛心的是，他们原本每日习惯享用一碗热气腾腾、加入豆子和花生调味的粥，却在某日清晨因使用潮湿大米和霉变的豆子花生酿成悲剧。 最终，经过医生的诊断，老夫妇被确诊为食物中...
    发布于 粥营养, 食物中毒, 食物安全