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葡萄酒瓶底秘密：凹槽藏品质
葡萄酒瓶底秘密：沉渣、凹槽与品质 你知道吗？葡萄酒瓶底的凹槽不仅是为了美观，更暗藏着关于葡萄酒陈放和品质的信息。 众所周知，葡萄酒在陈放过程中会形成少许酒石酸结晶，这是正常现象。为了避免沉渣影响美观，一些酒商会添加澄清剂，但正派酒商很少这样做。在倒酒时，为了让沉渣留在瓶底部，葡萄酒瓶通常设计... -
波尔多瓶：沉淀历史与酒质奥秘
波尔多瓶：沉淀历史与品质 葡萄酒在陈放过程中会产生少许沉渣，这是酒石酸结晶的结果，属于正常现象。为了避免沉渣影响美观，有些酒商会在葡萄酒中添加澄清剂，但正派酒商很少这样做。 为了让沉渣留在酒瓶底部，葡萄酒瓶通常设计出一个凹槽，不同的酒瓶凹槽深度不同。 酒圈网介绍，凹槽越深的酒瓶生产成本会更高，...