Fahmee Bakery 重返Scarborough开新店

多伦多知名烘焙坊Fahmee Bakery二度闭店 重返“起点”Scarborough

深受多伦多市民喜爱的Jamaican patties (牙买加馅饼) 老店 Fahmee Bakery 近期宣布其 Lansdowne 路上的门店将永久关闭。尽管这家老店最近生意兴隆，但创始人 Faiz Abdella 表示这并非告别的开始，而是“再见”！

Fahmee Bakery 自 1970 年代在 Scarborough 成立以来，以供应地铁站的鲜热馅饼闻名。它曾在 Bathurst, Warden 和 Islington 等地铁站成为乘客心目中的美味记忆，其酥脆香甜的烤制技术吸引无数食客。

然而，2022 年 Fahmee 的原址发生火灾，被迫永久关闭。 幸运的是，几年之前 Fahmee 在 Lansdowne 路上开设了第二家门店。尽管最近这段时间生意兴隆，但 Abdella 早前已将 Lansdowne 路的门店出售，因此最终迎来闭店。

Abdella 透露，他计划重返“起点”，在 Scarborough 重启 Fahmee Bakery 的经营。 他表示，自己始终认为 Fahmee 应该扎根于那里，并且社区对他的支持让他看到了希望。

虽然双城间迁址让顾客感到困惑，但 Abdella 希望能够专注于做好一件事：制作出最美味的馅饼。他表示：“这并不是告别，而是再见！”

尽管新门店开设时间未定，但 Fahmee Bakery 将继续在多伦多地铁站提供他们的美味馅饼。

阅读本文之前，你最好先了解…

Fahmee Bakery 的故事不仅是一家烘焙坊的兴衰史，更反映了多伦多社区的变化与发展。 为了更好地理解文章内容，你可以先花点时间了解以下几个方面：

• 牙买加馅饼文化: Jamaican patties 是牙买加的一种传统美食，以其酥脆的外皮和丰富的馅料而闻名。了解它的历史、制作方法以及在多伦多的受欢迎程度可以帮助你更好地理解 Fahmee Bakery 的特色和意义。
• Scarborough 社区: Scarborough 是多伦多东部的繁华社区，拥有多元文化和丰富的移民群体。了解这个地区的历史、文化特点以及与 Fahmee Bakery 的联系可以让你更深入地体会这家烘焙坊的故事背景。
• 多伦多地铁系统: 多伦多的地铁系统是该城市重要的交通枢纽，也是许多居民出行的主要方式。了解Fahmee Bakery 在不同地铁站的经营情况可以帮助你更好地理解其商业模式和对社区的影响。

最后，请记住： 每一家烘焙坊都有它的故事，Fahmee Bakery 的故事同样值得我们关注。 通过阅读本文以及进一步探索相关信息，你可以更加深入地了解这家老店的魅力与文化意义。

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