78岁博士靠六种食物逆龄20岁

78岁博士靠六种食物让“生物年龄”逆龄20岁！

美国一名78岁的博士称自己通过每周摄取特定的六种食物，有效降低了“生物年龄”，比实际年龄年轻20岁。尽管基因在寿命方面起着重要作用，但食物选择也至关重要，选对食物或许能让人多活十几年。

克里夫兰诊所的首席健康官，现年78岁的洛伊忍博士，是一位长期研究长寿问题的专家。他表示，尽管已高龄，但他的“生物年龄”却只有57.6岁。值得注意的是，“生物年龄”的定义与测量方式目前尚未在学界达成共识。

洛伊忍博士强调，虽然基因在预期寿命中扮演着重要角色，但人们可以通过生活方式选择来影响自己的寿命和生活质量。他指出，《自然》期刊的一项研究发现，长期采用有利于长寿的饮食习惯的人，更容易多活十几年。

该研究指出，参与者摄取更多全谷物、坚果和水果的同时减少了含糖饮料和加工肉品的摄入量。

洛伊忍博士列举了他每周必吃的六种食物，并表示即使在饮食中添加最少量的这些食物，也能对健康产生积极的影响：

1. 橄榄油: 每天摄取一汤匙橄榄油，可以降低心血管疾病、癌症和神经退化性疾病的风险。
2. 鲑鱼: 每周吃一次鲑鱼，有助于预防多种慢性疾病，并降低死亡风险。
3. 黑巧克力: 每天一小块黑巧克力，能够帮助降低血压、胆固醇和心脏病风险。
4. 菇类: 每周至少吃五次菇类，可以补充长寿维生素——麦角硫因，具有抗氧化和抗炎作用。
5. 酪梨: 每周食用两份酪梨，有助于降低冠状动脉心脏病和心血管疾病的风险。
6. 花椰菜: 将花椰菜与橄榄油混合，制成“花椰菜奶油”，可以帮助降低癌症风险，并预防其他慢性疾病。