黑巧克力助降压：少量坚持胜过狂欢

黑巧克力可助降血压 研究发现：少量食用胜于一次狂欢

一项发表在《欧洲预防心脏病学期刊》的研究显示，定期吃黑巧克力有助于降低血压，对血压数值已升高或者很高的人更是如此。

研究团队分析了145项随机控制实验数据，发现摄食黄烷-3-醇类这种存在于茶、苹果、可可亚及黑巧克力中的化合物，可以让血压显著下降，有时甚至达到某些药物的效果。 论文主撰人、萨里大学教授海斯表示，黄烷-3-醇类可以强化血管功能，降低血压，黑巧克力正是这种化合物的来源。然而，需要注意的是，黑巧克力不可替代处方药物或医疗器材。

海斯指出，市面上许多巧克力含有过多的糖、脂肪和热量，过量食用反而会抵消其潜在益处。此外，黄烷-3-醇类的含量也因产品而异，包装上鲜少提及此信息。他建议血压升高者选择可可含量至少70%的黑巧克力，甚至更理想的是使用可可粉，并将其纳入健康饮食中。每天食用约20到30克黑巧克力，或者两到三茶匙的未碱化可可亚粉加入牛奶代替一杯拿铁咖啡，都是不错的选择。

值得一提的是，研究观察到的健康益处与持续、长期摄食相关，而非偶尔大量食用黑巧克力。海斯建议与医生合作，定期在家中测量血压，才能更好地观察到其效果。

美国疾病防治中心指出，近半数成人患有高血压，是心脏病和中风的高危因素。尽管黑巧克力可能有一定助益，但并非快速矫正高血压的良方。海斯表示，将少量茶、苹果、黑巧克力或可可粉加入每日均衡饮食中，可以增加黄烷-3-醇类的摄取量，从而带来健康效益。下次冲杯茶或者享受一块黑巧克力时，不妨把它当成一份“爱心”吧！

阅读本文之前，你最好先了解…

虽然这项研究表明黑巧克力可能有助于降低血压，但它并非万能药。高血压是一种复杂的疾病，需要多方面的综合治疗。以下是一些你需要了解的关键信息：

1. 黑巧克力的功效有限: 研究结果显示，黑巧克力对血压有一定辅助作用， 但并不能完全替代药物治疗。 对于已经确诊患有高血压的人群来说，仍然需要遵循医生的建议，定期服用药物控制血压。

2. 其他生活方式因素同样重要: 除了摄入黄烷-3-醇类化合物外，保持健康的生活方式同样对控制血压至关重要。 这包括：

• 规律运动: 每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动，例如快走、慢跑或游泳。
• 健康饮食: 选择富含水果、蔬菜、全谷物和低脂蛋白质的食物， 减少加工食品、高盐食品和饱和脂肪的摄入。
• 控制体重: 超重或肥胖会增加患高血压的风险，因此保持健康的体重至关重要。
• 戒烟: 吸烟会损害血管健康，增加患高血压和心血管疾病的风险。

3. 选择合适的黑巧克力产品: 市面上有很多种类的黑巧克力，黄烷-3-醇含量差异很大。 为了获得最大的益处，建议选择可可含量至少70%的黑巧克力，甚至更理想的是使用可可粉。 同时也需要注意避免过量食用，因为黑巧克力也含有糖和脂肪， 过量摄入可能不利于健康。

4. 定期监测血压: 即使你已经采取了多种措施来控制血压，也需要定期监测血压，并与医生沟通。 这样可以确保你的血压处于安全范围内， 及早发现潜在的问题。

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