鬼魂Tacos颠覆墨西哥风味进军多伦多

“非正宗”墨西哥风味！加拿大鬼魂 Tacos 进军多伦多

一家名为 Ghost Taco 的墨西哥卷饼连锁店正在加拿大迅速扩张，其独特的“不墨西哥风味”吸引着越来越多的食客。这家餐厅以其创意十足的口味和对传统墨西哥料理的颠覆性诠释而闻名。从吸血鬼卷饼配炸奶酪、腌泡 jalapeno 和 srirachaioli，到阿拉巴马烤鸡配白酱和玉米莎莎，Ghost Taco 的菜单充满了令人惊奇的融合创意。

尽管他们主打“不墨西哥风味”，但 Ghost Taco 仍然保留了一些经典墨西哥卷饼口味，如鸡肉 tinga 和 carnitas，为食客提供多种选择。凭借明星厨师 Mark Basile 的支持以及近 12,000 名 Instagram 粉丝，Ghost Taco 在不到两年时间内就迅速发展了五个分店。

现在，这家连锁店将登陆多伦多，并与 Something in the Water Brewing Co. 合作开设位于自由村 (Liberty Village) 的首家门店，具体地址为 151 E. Liberty St。该门店将于 9 月 27 日星期六正式开业，并且会向头 100 位顾客提供免费的卷饼，庆祝落户多伦多的喜事。

Ghost Taco 现已在 Newmarket、Vaughan、Peterborough、Whitby 和 Kingston 等城市拥有分店，并在 Barrie 市即将开设新门店。其不断扩张的发展表明，这种“不墨西哥风味”的创新烹饪理念正在赢得加拿大食客的喜爱。

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Ghost Taco 的“不墨西哥风味”并不是指他们拒绝使用传统的墨西哥食材或烹饪方法，而是更加强调创意融合和口味的创新。他们将墨西哥卷饼作为一种载体，大胆地融入来自世界各地的元素，创造出独具特色的风味体验。

例如，吸血鬼卷饼中加入了炸奶酪和 srirachaioli，体现了一种西式辣味的冲击感；而阿拉巴马烤鸡配白酱和玉米莎莎则融合了美国南方菜系的酸甜口味。这种大胆的创新打破了传统的墨西哥料理框架，吸引了一批追求新奇口感的食客。

Ghost Taco 的成功也证明了一个事实：在当今多元化的饮食文化背景下，消费者越来越渴望体验不同文化的融合，并探索新的味觉刺激。 这种对创意和创新口味的需求为像 Ghost Taco 这样敢于突破传统餐饮模式的餐厅提供了广阔的发展空间。

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