贝索斯婚宴首道菜选那布勒斯披萨

贝索斯与桑契斯威尼斯婚宴首道菜选那布勒斯披萨

近日，贝索斯与Lauren Sánchez在意大利威尼斯举办一场豪华的婚礼，吸引了全球目光。这场运河边盛事不仅嘉宾阵容强大，更以精挑细选的菜单、名厨和当地美食特色成为亮点之一。

27日举行的欢迎晚宴在14世纪马丹娜奥图教堂举行，场地布置简洁却别致，野花、假柠檬树和披萨盘点缀着奢华感，临时搭建的柴烧窑更是为这场豪门婚礼增添了一丝街头美食的趣味。主厨是米其林三星级名厨Fabrizio Mellino，来自那布勒斯三家顶级餐厅Quattro Passi。

值得一提的是，这场盛宴的第一道菜就选用了那布勒斯披萨。由柔软、高水分的面团搭配San,Marzano番茄和新鲜莫札瑞拉起司，在900℉高温下烘烤完成。虽然看似朴质，却暗藏着丰富的典故。那布勒斯人甚至把这种烤法“登记专利”了，外人不能随便称之为“那布勒斯”法。Mellino主厨将这一传统美食巧妙地融入到奢华的婚礼氛围中，既展现了意大利料理的传统风味，也满足了宾客对美食的期待。

这场婚宴选用那布勒斯披萨作为开胃菜，不仅体现了贝索斯夫妇对意大利文化的热爱，也突显了他们对高品质餐饮的追求。这样的选择引发了媒体和网民的热议，有人赞叹其创意，也有人觉得富豪婚礼吃披萨有些“出乎意料”。

阅读本文之前，你最好先了解...

• 那布勒斯披萨的文化价值: 那布勒斯披萨不仅仅是一道美食，更是一种文化的象征。它有着悠久的历史和独特的制作工艺，是意大利那不勒斯地区的传统特色美食。由于其制作方法独特且精湛，2017年甚至被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。
• 贝索斯夫妇对意大利文化的兴趣: 贝索斯夫妇此次选择在意大利威尼斯举办婚礼，也体现了他们对意大利文化的欣赏和热爱。从婚礼场地、装饰到菜品的选择，都展现出对意大利风情的浓郁追求。

那布勒斯披萨的独特之处：

• 原材料严格要求: 那布勒斯披萨选用的面粉、番茄、水以及制作方法都有严格的规定。其中San Marzano番茄被誉为“披萨之王”，拥有独特的鲜甜滋味；莫札瑞拉起司必须是新鲜制作的，并具有特定的口感和质地。
• 高温烘烤技术: 那布勒斯披萨在900℉的高温下快速烘烤，使得外皮酥脆，内里柔软，形成独特的风味和口感。

婚礼开胃菜的选择意义：

• 彰显高品质餐饮追求: 贝索斯夫妇选择用那布勒斯披萨作为婚礼的开胃菜，一方面展现了他们对美食的热爱和追求，另一方面也体现了婚礼的豪华程度和细节上的考究。
• 融合传统与现代: 那布勒斯披萨既是一种传统的意大利美食，也是一种街头小吃，通过将其融入到奢华的婚礼菜单中，贝索斯夫妇展现了一种独特的文化融合和创意。

媒体和网民的反应： 那布勒斯披萨作为豪门婚礼开胃菜的选择引发了广泛的讨论。有人赞叹其创意和大胆，也有人觉得富豪婚礼选择披萨有些“出乎意料”。这种争议性更体现了贝索斯夫妇选择这个菜品的独特性和吸引力。

如果你有其它意见，请评论留言。