火锅店热水壶断裂烫伤母女

火锅店热水壶把手断裂烫伤母女两人！商家态度冷淡，引发热议

近日，上海长宁区高岛屋商场内的“潮潮煲”火锅店发生一起顾客被烫伤事件。市民陈女士向媒体求助称，6月29日晚上，她一家五口在该店用餐时，服务员加汤时手中的热水壶把手突然断裂，滚烫的高汤直接倾倒在了她的母亲和3岁的女儿身上，导致一老一小不同程度被烫伤。

陈女士表示，事发当时整个店内工作人员态度冷漠，没有及时提供应急帮助，直到她拨打120急救电话后才有所动作。最终，两名受害者分别诊断为8%、4%的二度烫伤面积，部分重度至深二度烫伤。更令陈女士感到气愤的是，事发至今该火锅店及服务员未曾上门致歉探望，甚至拒绝支付2万多元的医药费，只提出借款的方式“解决问题”。

在高岛屋介入协调下，火锅店负责人才最终道歉，并表示责任都在店方。对于热水壶把手断裂的原因，店主陈经理表示他们也无法确定，称把手是固定在壶嘴上的，没有拧开过，而且该热水壶是一体式的。但记者反复查看事故发生现场的视频和损坏的热水壶照片后发现疑似断裂处有螺纹结构，是否为服务员操作不当导致？对此，陈经理坚决否认。

面对后续赔付事宜，火锅店负责人表示愿意配合陈女士及家人妥善处理。他声称店方买了商业保险，目前产生的医疗费用可以走保险理赔一部分，如果垫付医药费，后续保险公司再将理赔款打入陈女士账户时，希望其可以予以退还。

对此，陈女士认为深度烫伤是一个漫长的治疗过程，后续医疗费用会持续产生，即便算上保险理赔款项也不够支付所有费用，火锅店的态度狭隘且缺乏担当。

该事件引发了网友的热议，许多人表示孩子和老人太无辜了，餐饮从业者应该接受安全培训！

阅读本文之前，你最好先了解…

火锅店烫伤事故的常见原因:

• 热水壶安全问题: 如热水壶把手断裂、漏水、温度过高等。这往往源于产品质量问题或使用不当导致。
• 服务员操作失误: 服务员加汤时过于粗心，或未注意烫伤风险，导致热水溅出。
• 店内环境安全隐患: 如地面潮湿、摆放不当造成绊倒风险，店内温度过高等。

餐饮行业的安全责任和法律规定:

• 餐饮企业有义务为顾客提供安全的环境和服务。
• 发生烫伤等事故时，餐饮企业应承担赔偿责任。相关法律法规明确了餐饮企业的安全责任范围和处理方式。

网友们对事件的看法：

许多网友表示，此次事件凸显了餐饮行业的安全隐患问题，呼吁加强监管力度，提高服务人员的安全意识。也有人认为，火锅店应该采取更有效的手段防止烫伤事故发生，例如使用更加安全的热水壶、提供更详细的注意事项提示等。

如何避免类似事故发生:

• 消费者：用餐时注意安全，远离高温区域，不要让小孩接触热水。
• 餐饮企业：定期检查厨房设备，确保其安全运行；对服务人员进行安全培训，强化安全意识；设置明确的安全标识和警示牌，提醒顾客注意安全；建立完善的应急预案，以便及时处理突发事故。

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