法国老藤葡萄酒：价值与精选珍藏

老藤葡萄酒：价值何在？酒圈网推荐精选珍藏

法国老藤葡萄酒一直备受追捧，其酿造的葡萄酒以浓郁复杂的风味著称。但什么是老藤？它究竟有何独特之处？今天就让我们来深入了解一下。

首先要明白的是，葡萄藤是有寿命的，一般只有十五年左右。新种植的葡萄因为植株不够成熟，头三年果实无法用于酿酒，第三到第七年的果实质量也不佳，只能用于酿造中低端葡萄酒。从第七年开始，进入一株葡萄树的成熟期，一直到第十二年都是出果实的黄金时期。

顶级酒庄为了追求卓越品质，会尽一切手段延长葡萄藤寿命，比如采用嫁接、修枝、剪枝等方法。波尔多传统的Guyot,Double剪枝法，每侧主枝只保留三个芽以控制产量，让四大名庄的葡萄藤平均年龄可达40岁以上。拉图酒庄便是其中的典范，其老植株根系可达5米之深，70岁以上的葡萄藤用于酿造顶级葡萄酒，甚至有一片被称为“采石场”的地块上的葡萄已有124岁的高龄！

老藤的价值体现在发达的根系，它能够充分深入不同土层，吸收营养丰富而独特的土壤元素，最终赋予葡萄酒浓郁复杂的香气。 梅多克地区的沙土下面是一层厚达数米的砾石层，砾石层下面，是灰土和石灰质的白垩土，只有老藤发达的根系，才能充分深入所有土层，不同的土质带给你葡萄酒中不同的香味。

法国法定标志"Vieilles,Vignes"，明确标注了来自老藤葡萄园的葡萄酒，消费者可以根据此标记轻松识别。酒圈网推荐精选四个带有法定老藤标志（Vieilles,Vignes）的名酒：

• 2005年份梅多克老藤葡萄酒：来自梅多克全部株龄为30年以上的葡萄种植园
• 2007年份梅多克拉朗德古堡葡萄酒：同样具有老藤标志，所有葡萄采自全部株龄30年以上的葡萄园
• 1999年的塞根泽克老藤中级庄：曾获2001年马孔奖金奖，所有葡萄来自株龄60年以上的老藤
• 2008年的塞根泽克中级庄：来自平均株龄30年的葡萄藤

想要品尝真正的法式优质葡萄酒，老藤葡萄酒是值得收藏的选择！