多伦多餐馆挺本地货 面对关税威胁

多伦多餐馆挺本地货：面对关税威胁菜单全面调整

尽管加拿大与美国之间的关税暂时被推迟实施至少30天，但潜在的威胁依然让多伦多餐饮业感到不安。为了应对从美国进口商品成本上升和供应不确定性的挑战，许多餐厅开始重新评估其产品采购方式，力挺“加拿大本地货”。

尽管一些餐厅已经着手调整菜单，更换部分来自美国的食材，但并非所有餐厅都有能力立即做到。Long,Branch,Social,House餐馆联合老板Meagan Larman表示，虽然支持加拿大制造产品十分重要，但小企业在面对潜在关税时面临着实际困难。“很多我们一直在售卖的产品，或者依赖于来自美国的产品，难以立刻停售库存。”她解释道，“我们需要销售这些产品才能维持运营和员工就业。”

Larman呼吁社区居民支持本地商家，并强调这是一个动员社区的机会。她在当地Facebook小组中发布：“如果5%的成员选择一个周末去当地商店消费20加元，那将为本地企业带来47,000加元。想象一下，如果你们每个周末选择一个不同的商店支持，那将成为一个社区项目。”

Lazy,Daisy's,Café餐厅创始人兼首席执行官Dawn Chapman一直把支持本地经济作为优先事项，其餐厅以全天供应早餐和新鲜农场食材而闻名。为了减少对进口美国商品的依赖，这家餐厅正在寻找替代方案，例如在早餐三明治中用加拿大本土食材代替原本来自美国的瓜类。此外，Chapman还在与包装供应商讨论，确保餐厅使用的包装不仅环保，而且是加拿大制造的。“我希望这一时刻能让加拿大人看到，我们有机会变得更加自给自足。”她说道。

总而言之，面对关税威胁，多伦多餐馆正在积极寻求解决方案，力挺“加拿大本地货”。从菜单调整到社区合作，他们都希望能通过自身的行动推动本地经济发展，并呼吁更多人关注和支持本地企业。