多伦多第五大厦餐厅轮番更替

多伦多第五大厦内餐厅轮番更替，新项目即将上线

多伦多第五大厦内一直活跃着各种餐厅和酒吧，然而这些场所似乎喜欢以戏剧性的方式消失。有些闭店时会发布感人致辞，控诉房东或宣布即将到来新的概念；而另一些则悄无声息地关闭，直到有一天你发现它们已经不存在了。

这便是位于多伦多里士满街与邓肯街交汇处的第五大厦发生的现象。这座老建筑内曾开设过 Fifth Grill, Cabin Five 和 Selva 等知名餐厅，但如今只有 Fifth Social Club 依然营业。

据第五集团的代表透露，Cabin Five 在疫情爆发前就关闭，后来改建为名为 Bibliothèque 的豪华酒吧。Fifth Grill 因疫情影响而关门，空间被房东重新用于办公用途。

虽然近年来一些餐厅关闭，但第五集团也取得了丰硕的成果。例如，他们位于里士满街空地上的 RendezViews 迅速成为热门场所，提供户外用餐、娱乐活动以及冬季特色布置等。这使得填充大厦内其他空间的需求变得不太紧迫。

然而，最近 Selva 的关闭又为第五大厦带来了新的机遇。据悉，第五集团正在与 Pai 餐厅的厨师 Nuit Regular 进行合作，准备在新项目中再次联手。该餐厅预计将于今年春季开业。

“过去几年对于我们来说一直是成长和革新的时候，”第五集团代表表示，“未来将会继续如此。”