加拿大食品安全危机升级 多项产品紧急回收

加拿大食物安全危机升级！15项食品被紧急回收，沙门氏菌疫情致数十人染病

**加拿大食品检验局（CFIA）近日发布了15项全新食品召回通知，涉及全国多个省份及主要零售平台，包括沃尔玛、好市多、亚马逊等，以及安省、卑诗省、魁省、新不伦瑞克省等地区的中小型商户。**此次大规模食品回收主要原因包括沙门氏菌污染、细菌超标、过敏原标示不全，甚至米中发现昆虫。令人担忧的是，超过一半回收产品与全国正在爆发的沙门氏菌疫情有关，目前已导致数十人染病，100多人需入院治疗。受影响产品范围涵盖米类及鱼制品、开心果、朱古力、雪糕等。

以下为本次回收食品清单和警示：

• 米类: Costco Kirkland,巴斯马蒂米产品（5公斤）：因发现昆虫

  • 地区：卑诗省、亚省、曼省、沙省
  • 批次：最佳食用期限期2026年12月31日，编号 SS/01/25/5922、SS/01/25/5923

• 甜品与零食: Old,Dutch 薯片产品 (Ridgies,Sour,Cream,,Green,Onion,&,Bacon,Flavour（200克））

  • 地区：全国主要零售商，包括沃尔玛
  • 原因：未标示牛奶成分（过敏原）
  • 批次：2025 NO 06、07、13、24、25、26

• 雪糕及甜点: Shamyat,Cuisine 产品 (Shamyat,Pistachio,Arabic,Ice,Cream（1公斤及散装）、Pistachio,Mabrume、Finger,Baklawa、Flower,Baklawa、Square,Baklawa、Faisaliyea、Basma)

  • 地区：安省密西沙加
  • 原因：沙门氏菌污染
  • 批次：6月销售

• 朱古力: Dubai Pistachio & Knafeh Milk Chocolate（145克）

  • 地区：安省、魁省、纽奔驰域省及网购
  • 原因：沙门氏菌污染
  • 批次：所有编号至225.090

Chocofolie 朱古力产品 (Chocolat,Dubaï,-,chocolat,au,lait,kunafa,&,pistache（145克）) * 地区：魁省 * 原因：沙门氏菌污染 * 批次：编号225.076

• 甜点与朱古力: Maison du chocolat (Pistachio)。

  • 地区：安省、魁省
  • 原因：未标示坚果成分（过敏原）
  • 批次：最佳食用期限期，2023年10月28日

• 开心果: Shamyat,Cuisine 产品（Faisaleih,Pistachios,及散装开心果）

  • 地区：安省、魁省
  • 原因：沙门氏菌污染
  • 批次：4月22日至8月28日销售

• 肉类: Lucky Boat 冷冻鱼肉产品 (Frozen,Fried,Featherback,Fish,Meat,,（400克））

  • 地区：卑诗省及亚省
  • 原因：未标示含有小麦（过敏原）
  • 批次：最佳食用限期 2028年2月8日

• 干鳀鱼: Rose 干鳀鱼产品 (Rose,Dry,Anchovy（150克））

  • 地区：安省、魁省、纽奔驰域省、纽芬兰与拉布拉多省
  • 原因：组织胺过高（可致“鲭鱼中毒”）
  • 批次：最佳食用限期 2028年2月14日，编号MT15C402

• 调味料: Green,Garden 新鲜薄荷产品 (Green,Garden,Mint（3,扎））

  • 地区：安省、魁省
  • 原因：检出大肠杆菌
  • 批次：编号 08708

• 酱料: Stella’s Authentic Shito 酱料产品 (500毫升、250毫升装)

  • 地区：安省
  • 原因：商业无菌不足，存在安全隐患
  • 批次：最佳食用期限期 2025年12月31日与2026年4月30日，编号 STE-019

CFIA提醒所有市民应即时检查家中食品，特别是最近数月购买的开心果、巴克拉瓦、朱古力、冰淇淋及米类产品。如购买属于受影响批次，必须立即退回或弃置，切勿食用。

阅读本文之前，你最好先了解…

• 沙门氏菌的危害: 沙门氏菌是一种常见的细菌，会导致食物中毒。感染症状包括腹泻、呕吐、发烧和腹痛。虽然大多数人经过几天就能自行康复，但老年人、儿童和免疫力低下的人群可能面临更严重的并发症，甚至危及生命。
• 食品召回的重要性: 食品召回是确保公共安全的重要措施。即使你没有食用受影响产品，也要仔细阅读召回通知，了解哪些产品属于回收范围。

CFIA 建议采取以下步骤：

• 检查你的食物储备: 立即查看家中是否有受影响的食品。
• 仔细阅读包装信息: 注意产品的品牌、型号、批次号和最佳食用期限。这些信息通常位于包装上或底部。
• 联系零售商: 如果发现家中存在受影响产品，请联系您购买它们的零售商寻求退换货或其他解决方案。
• 保持卫生习惯: 烹饪前要洗手，使用干净的餐具和清洁剂清洗食物接触表面。妥善储存食品，确保冷藏温度在4℃以下，并避免交叉污染。

如果你出现疑似食物中毒症状，请立即就医。

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