加拿大美食盛宴：寻味多伦多纪录片首映

加拿大全国餐饮展销会重磅开启，《寻味多伦多》纪录片首映点燃美食热潮

**（多伦多，2024年4月11日）**一年一度的加拿大全国餐饮展销会（Restaurant,Canada,Show，简称RC Show）于4月8-10日在多伦多举行，近1200个餐饮服务商展位吸引超过万名餐饮业专业人士参观。此次展会汇聚众多知名餐饮品牌创始人，分享品牌发展愿景并探讨合作机会。

在RC Show展览会首日举行的北美餐饮创新大会上，由加拿大中餐及酒店管理协会（CCHAC）、加拿大餐饮协会（Restaurants,Canada）、万锦市旅游局（Destination,Markham,）担任总策划，【传奇文化传媒】担任出品，乐享食品集团冠名的【寻味】系列纪录片第一季《寻味多伦多》隆重首映。

《寻味多伦多》深入挖掘加拿大多元美食文化

该纪录片共计15集，由资深导演高宁领衔，以真实的故事展现加拿大餐饮业的活力与魅力。节目已于今年2月份正式启动，摄制组先后进入近三十多家餐馆、农场、酒厂、奶厂进行了拍摄，深入挖掘餐饮界鲜为人知的动人故事，精选多族裔美食代表人物和餐厅，呈现加拿大多元文化，并讲述餐饮从业者在多伦多的创业故事。

首映仪式上，加拿大中餐及酒店管理协会会长Catherine Hou表示，《寻味多伦多》是一部探索加拿大美食背后故事的纪录片，将为观众带来独特的视觉体验和心灵触动。中国驻多伦多总领事馆商务参赞刘林林在致辞中强调，《寻味多伦多》的播映，不仅能让大众了解中华美食文化的博大精深，推动中华美食和加拿大饮食业的融合发展，还能为加拿大餐饮行业注入新的活力和机遇。

知名品牌参与其中，打造餐饮文化风向标

第一季《寻味多伦多》拍摄嘉宾包括全聚德、乙龙天、海底捞、渔膳房、樽宴等众多知名品牌，以及安省伦敦的奶牛场，知名酒庄和特色农场。节目还将在今年度夏季美食节上轮播展出，打造强大的节目品牌，深入人心与现场美食爱好者直接互动，助力节目成为美食文化风向标。

北美餐饮创新大会聚焦新科技趋势

在同期举行的第六届北美餐饮创新大会上，金麒麟餐饮大奖提名揭晓，多家连锁餐饮品牌创始人上台路演，为更多餐饮人士提供品牌选择。极客资本创始人王斗与餐饮老板们分享了一场【拥抱人工智能新科技，AI爆发如何为餐饮发力】的专题讲座，为餐饮新趋势引领未来。