冰箱里食物也变坏？

食物放冰箱也变坏？原来这几个原因让你食物“寿比南山”！

北京时间2023年7月12日 – 你是否曾遇到过这样的情况：明明把食物存放在冰箱里，却依然在食用时发现出现腐败现象？ 今天就让我们一起来揭开这个谜团。

根据近期发布的混知文章，即使将食物放入冰箱，也并不能保证其无限保鲜。文章指出，以下几个原因可能导致你存放的食物依然容易变坏：

• 温度不达标: 冰箱内部温度并非恒定不变，频繁开关门、放置过热的食物都会影响冰箱温度稳定性，造成食物无法得到有效的低温保存。
• 包装问题: 使用不合格或破损的包装容器会让水分和空气渗入食物中，加速其变质。
• 摆放不当: 将生食与熟食混置、将易腐败食物放置在冰箱门内等都会增加食物变质风险。
• 时间过长: 即使是放入冰箱的食物也并非能无限保存，有些食材储存时间超过一定界限后，就会发生不可逆转的化学变化。

文章还建议读者，要定期检查冰箱温度、使用合格包装容器、合理摆放食物、注意食用期限等，才能有效延长食物保鲜期。