香菜肥牛荣登纽约时报最佳菜品榜

纽约时报评选2024年度最佳菜肴：香菜肥牛入选！

纽约时报近日公布了2024年度纽约市最佳菜肴榜单，共有26道菜获选，其中包括来自曼哈顿东村川菜馆“葫芦”的“香菜肥牛”。这是唯一入选的获奖中餐菜肴。

美食评论员赞誉 “香菜肥牛”，称香菜在这个菜品中占据主导地位，多汁的香菜茎大量加入，让这道菜几乎成为了沙拉。大蒜和新鲜辣椒组成的香料底料为牛肉增添了浓郁的风味，而鲜嫩的多汁牛肉则不油腻，完美结合。

除了“香菜肥牛”，榜单上还包括来自亚洲其他国家的菜肴。例如来自曼哈顿韩国城的米其林一星餐厅Joo,Ok的韩式海鲜生鱼片(Jang,Mool,Hoe)，以及来自曼哈顿苏荷区日料店Sushi,Ouji的鲭鲔生鱼片(Suma,Katsuo)。

美食评论员称赞了这些菜肴的多样性和创新，展现了纽约市的餐饮多元文化魅力。