郑州面馆“免费续面”风波告一段落

“免费续面”风波告一段落：郑州面馆老板与顾客达成和解

近日，一场关于“免费续面”的争吵在河南郑州引发网络热议。一位带着孩子到当地一家面馆用餐的女子，利用商家提供的“免费续面”服务，多次续加面食，最终遭到拒绝并给店家差评，引爆舆论讨论。

事发于8月13日晚，一名女子带4名儿童共7人来到这家面馆，点了一碗13元的饸饹面和一些菜品。顾客前后两次都免费续了面，第三次续面时遭到商家拒绝。随后，女子给店家发布差评，双方发生了争吵。

事后，面馆老板霍先生将视频上传至社交平台，引发热议。他称自己不同意和解，若对方坚持会走法律程序，并计划对视频打码重新发布。同时，他也表示不得不调整“免费续面”规则，以后带孩子的顾客需要单独付费购买加面。

涉事顾客马女士则回应称，她们第三次根本没有续面，且除了实付61元外，还有团购的各种菜品，一共花费140.58元。她还表示，店里窗口并没有明确提示“免费续面”规则，而是在他们不知情的情况下才去加面。

经过多方调解，最终双方达成和解。涉事顾客删除了平台上的差评，面馆老板霍先生也向公众表达歉意，并宣布恢复原有的“免费续面”规则。

阅读本文之前，你最好先了解…

“免费续面”的争议：

• 消费者角度: 许多人认为“免费续面”是一种良好的服务，能够体现商家对顾客的尊重和关怀。他们期待在享受美食的同时也能获得一份优惠体验，增强消费者的满意度。
• 商家角度: 商家提供“免费续面”通常是为了吸引顾客并增加消费额。然而，对于部分店家来说，“免费续面”可能导致成本压力加大，例如食材消耗量增加、人力成本上升等。

案例分析：

郑州面馆老板与顾客的冲突反映了“免费续面”规则和执行方式存在的模糊性和争议性。

• 缺乏明确规则: 本案中，双方对“免费续面”的数量限制和适用范围存在分歧，这凸显了商家在制定规则时应更加清晰、具体，并妥善提示顾客以避免产生误会。

• 沟通不足: 双方在争议初期并没有进行有效沟通，而是直接发布差评和视频，导致矛盾升级。良好的沟通可以帮助双方理解彼此的需求，寻找共识，最终达成解决方案。

“免费续面”的未来：

随着消费观念不断变化，商家需要更加灵活地调整服务模式，满足消费者多样化的需求。

• 差异化规则: 商家可以根据不同客群、用餐时间段等因素制定不同的“免费续面”规则，例如针对家庭顾客提供更优惠的加面政策，或在高峰时段限制免费续面的次数。
• 透明信息披露: 商家应明确标明“免费续面”的服务范围和限制条件，并通过醒目的标识、菜单说明等方式予以提示，避免消费者误解。
• 提升服务品质: 除了“免费续面”这种直接的优惠措施外，商家还可以通过提供优质的食物、良好的服务环境以及周到的细节服务来吸引顾客。

总结:

郑州面馆老板与顾客的冲突只是一个缩影，反映了“免费续面”规则制定和执行过程中存在的种种问题。商家需要认真反思，调整经营策略，以更加人性化、透明化的方式提供服务，更好地满足消费者的需求。 如果你有其它意见，请评论留言。