荔枝绿豆银耳羹：清热解暑一碗鲜

荔枝绿豆银耳羹：清热解暑又美味的夏日佳品

夏季炎热难挡，如何应对高温？ 近期天气酷热，人们更容易感到疲惫和口渴，预防中暑、降温消暑成为关键。近日，“大伦育儿说”平台发布了一篇关于夏日清凉食谱的文章，推荐了荔枝绿豆银耳羹作为既美味又健康的解暑佳品。

文章介绍，绿豆性味甘凉，具有清热解暑、消暑利水的功效；荔枝甘酸性温，能够生津益血，健脾止泻；银耳润肺生津，滋阴清热；莲子补脾胃，清心除烦。将这几种食材巧妙搭配，不仅清热解暑，还能补充水分和能量，特别适合夏季食用。

荔枝绿豆银耳羹的制作方法简单易学： 首先将绿豆、银耳、莲子提前浸泡3小时；然后将银耳撕碎，放入锅中大火烧开后转小火炖煮20分钟；接着倒入绿豆和莲子继续炖煮20分钟；最后加入荔枝和冰糖，再焖煮3分钟即可。

这碗汤羹晶莹剔透，色泽诱人，清香四溢。 荔枝依旧甜美多汁，银耳软烂而爽滑，莲子、绿豆口感清新，搭配在一起意外和谐。清热解暑不寒凉，是夏日消暑必备佳品！

文章最后提醒大家，高温天气要注意防暑降温，合理纳凉，保护健康。