自制酥脆江米条，家也能享美味

告别繁琐！自制老式江米条只需简单配方，酥松可口

**时间：**2022年7月11日

想尝尝小时候那味儿的香甜、酥脆的老式江米条吗？不用再跑到街边店铺购买了！近日，一段《老式江米条做法，学会家庭简单配方，不用熬糖浆，口感酥松又好吃》视频在网络上火爆传播。该视频详细介绍了一种无需熬制糖浆的简易制作方法，在家就能轻松做出香甜酥脆的江米条。

视频讲解指出，传统的江米条制作通常需要熬制糖浆，过程复杂费时。而这款简化版配方只需将糯米粉、白砂糖、芝麻等常用食材混合，简单揉捏即可成团。然后将其切成条状，放入预热好的烤箱烘焙，最终呈现金黄酥脆的口感。

该视频还分享了制作过程中的一些小技巧，例如：加入适量油脂可以使江米条更加柔软，选择优质的糯米粉可以保证口感更佳等。此外，视频还介绍了不同口味的江米条，例如芝麻味、花生味等，满足不同人的喜好。

此视频一出，许多网友纷纷留言称赞制作方法简单易学，在家就能做出媲美街边的老式江米条，而且比购买更加卫生安全，更能控制食材品质。