红酒妙用：入菜、保健、清洁一网打尽

喝不完的葡萄酒？别急！这些妙用让你爱上它！

🍷 很多人喝红酒时，总会剩下一些没喝完的酒。将软木塞塞回去，放进冰箱里，香气和味道也会大打折扣。直接倒掉又可惜，真是让人烦恼！其实，这些喝不完的葡萄酒，非常适合入菜、做身体保健或拿来清洁家具哦！

🍷 入菜新招：

• 沙拉酱: 将过期红酒加入盐、黑胡椒和 EXTRA 橄榄油调制成清爽的沙拉酱，既健康又美味。

• 美味煎牛肉: 将牛肉泡在红酒中再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。洋葱切片一起泡渍，更能提升健康效果。

• 软化肉质: 红酒内含单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用红酒腌渍，去肉类本身骚味。注意不要加入调味料，以免肉质变硬。

• 提鲜度: 炒海鲜时，滴些白葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

🍷 暖身驱寒： 冬天煮鸡汤温暖身体，红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。还可以用红酒和肉桂条滚煮5分钟当热汤喝，可驱寒保暖。

🍷 意外妙用:

• 做红酒醋: 将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。

• 泡澡促进循环: 放过的期葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢，加入葡萄皮效果更佳。盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

• 清洁家居: 红酒内含酒精，有去渍功能，可以用来擦深色的木地板、木桌椅，让木头颜色越擦越亮，还能擦玻璃，让玻璃更亮。

  🍷 这些巧妙的用途，让喝不完的葡萄酒不再成为烦恼，而是成为厨房和浴室的宝藏！