紫苏抗流感 古方助抵寒

紫苏：宋朝“国家饮料”助力抵抗流感

随着冬季渐退，流感高发期正式到来。如何有效抵御风寒的侵袭？除了勤洗手、多通风外，民间流传一种古老秘方——紫苏。

《黄帝内经》云：“风雨寒热不得虚，邪不能独伤人”。而“正气存内”是抵御疾病的第一道防线，这也正是紫苏的功效所在。 紫苏自古被誉为“屏风”，其叶、梗、籽皆可入药，且具有“解表散寒、行气宽中、降气化痰”等多种功效，尤其适合当下气候变化带来的风寒之苦。

宋朝人曾把紫苏命名为“熟水之王”，认为它不仅味道鲜美，更具防病保健功效。如今，许多中医专家也推荐利用紫苏来对抗流感。

如何使用紫苏？

• 煮水饮用： 将紫苏叶泡入水中，煎煮3-5分钟即可，温热饮用，可驱寒暖胃。
• 煲汤烹饪： 在日常的食谱中加入少量紫苏叶，可以解鱼蟹之毒，去除腥味，还能起到开胃消腻的作用。
• 泡脚： 将紫苏叶放入热水里泡脚，可以促进血液循环，缓解风寒带来的肌肉酸痛。

值得注意的是，紫苏属于辛温之品，过量食用可能会导致耗气，因此建议適量使用。