《神之雫》带你入门葡萄酒世界

《神之雫》带你走进葡萄酒世界：解码那些令人困惑的术语

对于初学者来说，进入葡萄酒的世界就像踏入一个充满神秘色彩的迷宫。各种专业用语让人望而生畏，像是“勃艮第”、“波尔多”，“特级葡萄园”等等，仿佛是另一个语言体系。

不过，别担心！人气漫画《神之雫》带你轻松入门，揭开葡萄酒世界的神秘面纱。本文将为你解读一些在漫画中出现的必知葡萄酒用语，让你不再迷茫：

品酒（Tasting）： 就是试喝葡萄酒，通过口感、香气、色泽等来了解其品质。

盲饮（Blind Tasting）： 将酒瓶的酒标遮盖，只看色、香、味来猜测葡萄品种、酒标和年份，考验你的品鉴能力！

换瓶醒酒（Decantage）： 为了清除瓶底沉淀物，把酒倒入其他容器中，使葡萄酒更清澈。

勃艮第与波尔多： 两个法国最著名的葡萄酒产区。勃艮第以“削肩”形瓶身著称，而波尔多则以“耸肩”形瓶身闻名。

年份（Vintage）： 葡萄的采收年份，直接影响着葡萄酒的品质，是判断酒的好坏的关键指标。

酒窖（Cellar）： 冰藏瓶装葡萄酒的地方。

男/女侍酒师（Sommelier/Sommeliere）： 从葡萄酒进货管理到客户服务，都由他们一手包办的专业人士，需要通过考试获得资格鉴定。

酒厂、酒园（Domaine）和酒庄、酒堡（Chateau）： 勃艮第地区和波尔多地区的葡萄种植和酿造场所。

贵腐葡萄酒： 口感圆润香醇的甜白酒，由被灰霉菌感染的葡萄酿造而成。

DRC Domaine,de,La,Romanee,Conti（罗曼尼·康帝酒厂）： 勃艮第地区的顶级酒厂，生产著名的“罗曼尼·康帝”葡萄酒。

风土条件（Terroir）： 葡萄园周围环境和土地特性的总称，包括土壤、地形、气候等，对葡萄酒的风味有很大影响。

酒渣陈年红葡萄酒中常见的沉淀物。 口感（Attaque）： 喝葡萄酒时的第一印象。

果香（Aroma）: 葡萄酒的水果芳香。

软木塞味（Bouchonne）： 软木塞使葡萄酒沾染到发霉般的臭味，是一种微妙而难描述的变质现象。

液缘（Edge）： 葡萄酒液面的边缘部分，观察其色泽、透明度和颜色的深浅可以看出葡萄酒的潜力。

特级葡萄园（Grand,Cru）： 波尔多梅铎区和圣特美隆等地区的最高等级葡萄园，勃艮第地区也使用此术语来指顶级葡萄园。

酒标（Etiquette）： 葡萄酒标签，注明了葡萄品种、原产地、采收年份等信息。

通过阅读《神之雫》和这段新闻文章，相信你已经对一些常见的葡萄酒用语有了初步了解，接下来就可以开始享受品尝葡萄酒的乐趣啦！