百果园回应高价：坚守品质不迎合

百果园回应价格高被吐槽：不会迎合消费者，坚守品质路线

近年来，百果园作为中国水果连锁零售行业龙头，“水果一哥”的称号已深入人心。但近段时间以来，不少大陆网友在社交媒体上表达了对百果园价格过高的不满，引发热议。近日，百果园董事长余惠勇发视频回应此事，他表示不会去迎合消费者，百果园始终坚持“教育消费者成熟”的路线。

余惠勇指出，水果品质差异巨大，高品质的水果供不应求，而便宜的水果供大于求，这是价格高的主要原因。他强调，百果园将继续坚守高品质路线，即使成本优化空间有限，也不会在品质上做让步，“除非我直接换品相，把品质做差一点、价格便宜点，但这并非我们要走的路”。

余惠勇表示，商业有两条路：利用消费者的无知，或者教育消费者成熟。百果园选择后者，最终是消费者自己的选择。他认为，如果消费者不知情的时候，实际上是没有选择的，只能选择便宜，只能看价格。

对于余惠勇的回应，大陆网友意见分歧。 一派支持百果园的观点，认为其服务确实良好，品质有保证。但另一派则批评百果园近年来水果品质下降，价格却越来越高，与早期相比性价比降低。 也有网友认为市场最终会教育他，而余惠勇的言论过于傲慢，缺乏对消费者的尊重。

事实上，近年来百果园面临着诸多挑战。其2024年财报显示，年营收虽达到人民币103.2亿元，但较前一年大减近一成，净利更从2023年获利人民币3.62亿元转为亏损人民币3.86亿元，为五年来首见亏损纪录。 截至2024年底，百果园的零售门店数量较上年净减少966家，仅剩下5.127家，加盟店数量也从6.081家减至5.116家，平均每天关店近5家。

面对市场变化和消费者的需求转变，百果园是否能找到新的发展路径，在未来的竞争中保持优势，值得拭目以待。

阅读本文之前，你最好先了解…

在深入探讨百果园的现状和未来发展路径之前，我们需要了解一些背景信息:

• 中国水果零售行业的竞争格局: 近年来，随着线上购物平台的兴起和新式连锁超市的涌现，中国水果零售行业竞争日益激烈。百果园面临着来自传统超市、电商巨头以及新锐品牌的多方挑战。
• 消费者对水果品质和价格的需求变化: 随着生活水平提高，消费者对水果品质的要求越来越高，同时也不愿意支付过高的价格。如何平衡品质和价格成为了中国水果零售行业的一大难题。
• 百果园过去的发展策略和面临的困境: 从其“教育消费者成熟”的路线来看，百果园一直坚持高品质、高价位的策略，试图通过提升品牌形象和产品质量来赢得消费者的认可。然而，随着近年来利润下降和门店数量减少，这一策略是否依然有效值得商榷。

百果园未来的发展路径：

面对越来越激烈的市场竞争和不断变化的消费者需求，百果园需要做出一些改变，才能在未来保持优势:

• 多元化产品线: 除了高品质水果，百果园可以考虑拓展其他产品线，例如预制菜、健康食品等，以满足消费者多方面的需求。
• 线上线下融合发展: 充分利用电商平台的优势，实现线上线下销售渠道的融合，开拓新的市场和顾客群体。
• 优化供应链管理: 通过数字化技术和智能化手段，提升供应链效率，降低成本，保证水果品质的同时提高价格竞争力。
• 加强品牌营销: 通过更精准的营销策略，增强品牌影响力和消费者粘性，树立百果园在市场中的独特定位。

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