炸鱼与三文鱼：Port Hope小镇奇遇

加拿大Port Hope小镇：品尝美味炸鱼，见证三文鱼洄游的壮丽景象

**Port Hope, Ontario - ** 位于安大略省的Port Hope小镇不仅以其悠久的历史和迷人的风景而闻名，还拥有着一道独特的美食体验和一段令人震撼的生命故事。

一位品味之旅的作者推荐了当地一家老字号的Fish & Chips餐厅，这家餐厅早在2008年就曾荣获《读者文摘》颁发的最佳炸鱼薯条奖牌。 作者描述道：“刚出炉的炸鱼（Halibut大比目鱼）块和薯条真的很好吃。”

饱餐一顿后，作者带领我们前往观看三文鱼洄游的壮丽景象。 通过详细的路线指示，我们可以轻松找到Corbett's Dam水坝，这是三文鱼返回产卵地的终点。 作者用生动的语言描绘了场景： “河里有上百条正准备跳水坝的三文鱼，有的直接跳最高坝，当然次次无功而返；也有跳最高坝的旁边这个低坝的，不过没瞄准好就跳，距离太远不行，距离太近也不行，有好几条撞在铁门上邦邦直响。”

成功者则像“昂首挺胸地大笑着跳进‘龙门’之后”，产卵后静默死去，新生命从此诞生，沿着Ganaraska River游入安大略湖，长大后再逆流回到出生之地。 如此周而复始的轮回，演绎着生命的悲壮与循环。

这趟旅程不仅让我们品尝到美味的炸鱼薯条，更让我们亲眼见证了三文鱼洄游的壮丽景象，感受到了生命轮回的伟大力量。