法国AOC命名：地名越小酒越好？

法国葡萄酒AOC命名规则解密：地名越小酒越好？

近日，一篇介绍法国葡萄酒AOC命名规则的文章引发热议。 文章指出，在法国，几乎所有高档葡萄酒都必须遵循严格的AOC命名规则。 AOC标志通常出现在酒标上，并标明产地。 其中，地名越精准，酒的等级越高。

文章首先解释了AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的概念：它是一种由法国政府设立的葡萄酒质量认证体系，旨在保证葡萄酒的原产地和品质。 AOC标志通常位于葡萄酒正标上，酒名下方的一行小字，其中“Origine”指的是原产地，以地名出现。

文章强调了产地名对葡萄酒等级的影响，“地名越小酒越好”。 法国葡萄酒产区分大中小三级：大产区、次产区（镇）和村庄级小产区。 产区一级的葡萄酒只有勃艮第产区因为产量低，出品的酒最为昂贵。

文章列举了一些知名产区名称，例如波尔多Bordeaux、勃艮第Burgundy、卢瓦河Loire Valley等， 并指出一些次产区（镇一级）产区的葡萄酒也具有很高品质，如梅多克Medoc、格拉芙Graves、圣爱米勇Saint-Emilion等。

文章还提到，村一级的地名，例如波利亚克村Pauillac、宝物隆村Pomerol、金坡地Cote d'Or等，出品的葡萄酒更受追捧。

最后，文章总结了AOC命名规则：

*最低级是大产区名AOC：例如,Appellation+波尔多产区,+Controlee *次低级是次产区名AOC：如,Appellation+MEDOC次产区,+Controlee （梅多克、格拉芙等） *较高级是村庄名AOC：如,Appellation+MARGAUX村庄,+Controlee （波利亚克村，宝物隆村）

**文章指出，法国拥有293个被认证可以用于葡萄酒原产地的地名，每个酒庄都需要严格遵守当地的生产标准。 **