油焖虾：春节佳肴首选

春节佳肴推荐：鲜嫩味甜的油焖虾

2017年1月18日 加国生活网讯 春节将至，家家户户都开始准备丰盛的年夜饭。除了大鱼大肉之外，鲜嫩味甜的油焖虾也是年夜饭桌上的必不可少美味佳肴。

加国生活网小编精选了这款简单易做的油焖虾食谱，祝大家红红火火过大年！

【鲜嫩味甜的油焖虾】

食材: 新鲜活虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、食用油

做法:

1. 将新鲜活虾去壳去头，洗净备用。
2. 葱、姜、蒜切末。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾仁翻炒至变色，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖调味。
5. 加入适量水，盖上锅盖焖煮约 3 分钟。

小贴士:

• 虾肉质嫩，烹饪时间不宜过长，以免口感变差。
• 可以根据个人口味调整酱汁的比例。

这款鲜嫩味甜的油焖虾，色泽诱人，味道鲜美，无论是作为年夜饭一道主菜，还是作为家宴小吃，都深受大家的喜爱！