星巴克咖啡师罢工 抗议新服装规定

星巴克咖啡师罢工抗议新服装规定

美国超过1,000名星巴克咖啡师从周日起开始举行罢工，抗议公司强行实施的新服装规定。 代表星巴克员工的“星巴克工人联合会”表示，此次行动是对公司未经协商强制推行新制服政策的强烈反弹。

根据星巴克本周实施的新规，所有直营店及特许门店的员工在绿色围裙下必须穿着纯黑色上衣，以及卡其色、黑色或蓝色牛仔裤。相比之下，旧规允许员工穿着更多样的深色系和图案上衣。星巴克表示，调整着装政策是为了让绿色围裙更加醒目，并营造出统一且温馨、亲切的门店氛围。然而，“星巴克工人联合会”认为，这一变动涉及员工权益，理应进行集体谈判。

来自马里兰州汉诺威的一名星巴克轮班主管佩奇·萨默斯表示：“星巴克已经迷失方向。他们不倾听一线咖啡师的声音，反而执着于推行这些毫无必要的限制，顾客根本不在乎我们穿什么颜色的衣服，他们在意的是为什么要等30分钟才能拿到一杯拿铁。”此外，一些员工还批评星巴克一边在内部网站上销售印有星巴克标志的服装，一边却禁止员工在工作中穿这些衣服。星巴克称将向每位员工免费发放两件黑色T恤作为替代。

星巴克方面表示，此次罢工对其全美约10,000家直营门店的影响有限，公司指出，按照工会自己的统计，参与罢工的员工占比不到1%，部分门店的罢工时间甚至不足一小时。“如果工会能把抗议黑衣服的精力用在回到谈判桌上，大家都会更有收获。”星巴克在声明中写道。“我们超过99%的门店今天都在正常营业，并且一整周都在照常服务顾客。”

自2021年以来，“星巴克工人联合会”已在全美570家门店成功推动工会化，双方于2024年2月同意重返谈判桌，但至今仍未达成任何正式合约。工会本周还向国家劳资关系委员会（NLRB）提交投诉，指控星巴克在未与员工协商的情况下擅自更改着装规定，违反劳工法规。

阅读本文之前，你最好先了解…

关于“星巴克工人联合会”: 这是一支代表美国星巴克员工的工会组织，自2021年以来不断推动在星巴克门店设立工会，争取更高的工资、更好的福利以及更完善的工作环境。

关于星巴克的规模和影响力: 星巴克是全球最大的咖啡连锁店之一，其经营遍及超过80个国家地区，拥有超过34万名员工。公司在全球范围内都受到消费者和员工的关注，因此任何针对星巴克政策的变化都会引起广泛讨论。

此次罢工事件可能带来的影响:

• 对星巴克声誉的影响: 虽然星巴克声称此次罢工对其营业影响有限，但长时间的劳动纠纷可能会损害公司形象，并使消费者对星巴克产生负面印象。
• 对劳资关系的影响: 此次事件可能促使其他大型连锁店采取更积极的态度对待员工权益，并在制定新的政策时更加重视与工会协商。
• 对服饰工业的影响: 星巴克的服装规定调整可能会影响到整个服饰工业的趋势，推动企业在设计和生产服饰时更加注重员工舒适度和工作需求。

未来发展方向:

双方最终能否达成妥协，解决着装规定问题以及其他劳动争议，将取决于谈判的进程和结果。 如果双方无法达成一致，可能会导致更长期的劳资纠纷，甚至影响到星巴克的商业运作。

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