新年食疗：看天、看地、看人吃饭

过年的食疗：看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭

随着腊八节的到来，春节氛围越来越浓厚，人们也开始备足佳肴准备迎新春。但除了美味的年夜饭外，中医专家提醒大家注意“食疗”，在享受美食的同时也要兼顾身体健康。

圆力/罗大伦频道发表的文章中指出，现代人过年往往过量享用高油、高盐的食物，容易损伤脾胃和引发身体不适。因此，在年夜饭菜谱中加入一两道食疗菜肴可以“中和”过度饮食带来的负面影响，促进身体健康。

文章介绍了中医食疗的四大原则：整体观念、辨证施食、五味调和、饮食有节。并将其简化为更易理解的“看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭”。

• 看天吃饭: 根据季节和气象调整饮食结构。冬季适合吃苦温的食物，例如坚果、硬果等；雨天可适当食用温热祛湿的食物。
• 看地吃饭: 选择应季食材，冬天的绿叶菜不如白菜萝卜等蔬菜营养丰富，因此应尽量选择当季的食材。
• 看人吃饭: 根据自身体质和状态调整饮食。想要吃肉说明身体需要补充蛋白质；想吃蔬菜则表明身体需要清淡食物舒缓。

文章强调，食疗并非简单地将中药加入菜肴，而是要遵循中医理论原则，合理搭配食材，才能达到最佳效果。在春节期间，除了享受美食外，更应注意“食疗”，为健康新的一年积蓄能量。