揭秘法国葡萄酒:懂行人选酒指南
揭秘法国葡萄酒:价格并非唯一标尺,懂行人看这些!
法国葡萄酒一直被誉为世界顶级佳酿,但你知道吗?许多不为人知的常识隐藏在背后的故事中。
便宜的法国葡萄酒遍布大产区: 虽然波尔多是拉菲的故乡,拥有10个著名产区,但很多知名产区,如朗格多克、西南地区大量出品低端葡萄酒,价格甚至低于南非、澳洲等二线国家。波尔多虽然大名鼎鼎,一半面积种植低档葡萄酒!
单价10美元是分水岭: 葡萄酒的生产成本不高,欧洲10欧元以上的酒,美国或澳大利亚10美金的酒,新西兰10纽币的酒都可视为高品质。
越陈越香不适用低端葡萄酒: 4、5欧元以下的酒属于即酿即饮型,年轻时以果香味取胜,超过两年后大部分果香消失,索然无味。
酒标样式与质量无关: 法国有超过10万家酒庄,不要被漂亮的酒标迷惑,年份、葡萄品种、装瓶方式才是重要的参考依据。酒标图案每年都可随意变化,尤其是不带“Chateau”的葡萄酒更随意。
大奖赛获奖不如媒体打高分: 著名葡萄酒媒体俗称4W1D,80分以上评分很不错,90分以上的空间是留给拉菲等顶级酒款的。 高分有助于打开销路,最多提价10%,超出这个幅度就不太合适了。
结语: 了解这些常识,可以帮助我们更好地选购法国葡萄酒,找到性价比高的佳酿!
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