慕尼黑：维吾尔文化避风港

慕尼黑成为维吾尔文化避风港：语言和美食守护故乡记忆

**德国慕尼黑——**在欧洲政治中心之一的慕尼黑，一座不起眼的建筑里，一群维吾尔族儿童每周六聚在一起学习他们的母语，这是在中国被禁止的行为。他们咯咯地笑起来，因为老师发出动物的声音来教他们“猫”和“山羊”怎么说。而更高级的课程则会介绍维吾尔文学。这些孩子大多从未去过自己的故乡新疆。

这一系列课程旨在保护维吾尔族语言和文化，这是对中国政府在新疆摧毁维吾尔文化的反抗。 其中一位教师萨拉梅特·哈希姆表示：“语言是我们身份的象征，没有我们的语言，我们就不能说自己是维吾尔族。” 哈希姆于2017年从新疆搬到德国，她和她的学生及其家人一样，不知道自己是否或何时能够回家。

慕尼黑自2018年起成为维吾尔族社区的重要聚点，他们致力于将维吾尔文化传承给下一代。然而，北京的同化政策包括禁止维吾尔儿童在学校学习本族语言，并强迫大约90万维吾尔儿童进入所谓的寄宿学校。这些行动及其他行动导致多国政府指责北京对维吾尔人进行种族灭绝和暴行。

相比之下，慕尼黑的一个屡获殊荣的舞蹈团队使用这种艺术形式来与他们的文化保持联系。他们在排练前告诉美国之音，许多学生出生在德国，但希望有一天能去新疆。 他们说：“我一直想象在我的家乡跳舞会是什么样子，我希望有一天这会发生。”

食物是维吾尔文化的另一个基本要素。在慕尼黑，许多场所都提供了家的味道。索博尔·哈吉姆来自喀什市，他于2018年开设了天山维吾尔餐厅，他说：“它让我们的社区能够分享经验、分享故事，但最重要的是，我们能够因为共同的负担和集体痛苦而一起悲伤。”

对于许多维吾尔人来说，慕尼黑的餐馆也许是让他们想起家乡的最有效方式。即使是一顿简单的饭菜，餐馆也能帮助顾客越过千山万水神归他们可能永远无法返回的土地。“当维吾尔人来这里吃饭时，”哈吉姆说，“他们感觉就像在家里吃饭，就像在东突厥斯坦吃饭。”