山药煮粥暖心又暖胃

山药滋养胃粘膜 暖心又暖胃

随着天气逐渐转凉，人们的胃似乎也变得更加娇敏感。许多人都开始寻求温热舒适的食物来御寒保暖。而近日，美食博主@厨子老丘在微博上分享了一篇关于山药益处以及煮粥小技巧的文章，引发了网友们的共鸣。

老丘解释道，山药性平，并非性热，其特殊黏蛋白物质能够滋润胃粘膜，对胃健康具有显著好处。胃溃疡就是胃粘膜破损有炎症的表现。 胃本身拥有自我修复的能力，如果胃被切除一半，在良好的胃粘膜养护下，可以长成全新的胃，但这个过程需要三年时间。这也印证了中医养胃的难言之隐。

老丘强调，好好爱护自己的胃非常重要。文章中他分享了一个北方人喜爱的粥做法：小米粥，北方人喜欢放多一点小米，南方人可根据个人口味调整。

这篇文章不仅科普了山药对胃部的益处，还分享了暖心的煮粥小技巧，引发网友们的热议。许多网友纷纷留言表示认同老丘的观点，并分享了自己养胃的小妙招。