安全有效的家庭煎药小妙招

自己煎药更安全有效？专家教你掌握基础知识

近年来，随着中医的逐渐走红，越来越多人开始尝试在家煎服中药。但很多人都担心自己不懂操作，无法保证药效或甚至出现风险。对此，知名中医专家罗大伦在最新文章中详细讲解了家庭煎药的注意事项，并分享了一些小技巧，让大家更轻松地掌握这份传统智慧。

选择合适的器具是关键

罗大伦强调，虽然砂锅保温性好，但易吸附药物成分串味；紫砂药壶则具有保鲜功能，加热速度快，且不易留药味；不锈钢煎药器皿性质稳定，受热快，适合医院、药店使用。 专家提醒大家，煎药忌用铜、铁、铝器，因为这些材料化学性质不稳定，容易与药物发生反应，产生对人体有害的物质。

泡药勿洗，冷水浸泡更佳

很多人习惯在煎煮前清洗药材，但罗大伦指出，中药饮片经过净制处理，无需冲洗。 反而， 冷水浸泡30~60分钟 可以使药材湿润变软，利于有效成分的提取。轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长。

自来水不宜煎药，沸腾后降温再用

专家指出，自来水中含有一定的余氯，会影响中药有效成分的提取。建议大家将自来水烧开后冷却使用，避免影响药效。 同时提醒大家， 刚烧开的水或温水也不适合煎药，因为这不利于水分渗入药物组织内部，影响有效成分的提取。

掌握这些基础知识，让您在家也能安全、高效地煎服中药！