如意牌五香粉因铅污染被美国召回

美国15个州召回因铅污染的如意牌五香粉

为了保障公众健康，美国食品药品监督管理局（FDA）正在对出售在当地小型商店的名为“如意” (Yu,Yee) 牌五香粉进行二级召回。该品牌的产品包装为 1.76 英盎司，主要在东北部、中部部分地区以及南部沿海地区的 15 个州销售。

此次召回是因为 FDA 在例行测试中发现该产品的铅含量“高”，食用可能会对人体健康造成“暂时或医学上可逆”的危害。铅暴露与记忆问题、癌症和儿童生长发育迟缓等多种健康问题有关。

总部位于新泽西州的 Summit Import Corporation 为这款香料品牌提供经销服务。如意牌五香粉是一种流行的中国香料混合物，以其独特的甜、酸、苦、咸、鲜五味而闻名，常用于炖牛肉、粤式烤鸭等菜肴中。

当局于 12 月初首次宣布召回，但因对该产品的担忧本周更新了通知。这是继八月份肉桂袋装香料也因含有铅污染而被召回之后，又一款因含铅问题而被召回的产品。

专家指出，香料被铅污染的方式多种多样，包括种植土壤、接触过的旧设备或加工设施中含有铅的管道等。一旦摄入，铅会通过血液传播到身体各个部位，损害肾脏、肝脏或肺部等软组织。 官员们表示，铅暴露没有安全水平，高剂量或频繁接触会导致儿童行为问题、生长问题和学习困难，去年已有数百名儿童患病。此外，一些研究还表明铅暴露与胃癌、肺癌、肾癌或脑癌等癌症有关。