多伦多肯辛顿市场海鲜店 Hooked Inc. 将关闭

多伦多社区支柱海鲜店 Hooked Inc. 肯辛顿市场门店将于6月底关闭

一家深受当地居民喜爱的肯辛顿市场海鲜店 Hooked Inc. 将于今年6月底结束营业，这令人惋惜。这家经营超过十年的商店被誉为社区中心，以提供优质、可持续捕捞的本地海鲜而闻名。

Hooked Inc. 由 Kristin 和 Dan Donovan 于2011年创立，其首家店面位于 Leslieville 区，之后于2012年在肯辛顿市场开设分店。尽管竞争激烈，Hooked Inc.凭借优质的产品和对社区的承诺迅速赢得了一批忠实的顾客。如今，这家商店拥有三家门店，一家位于 Etobicoke 区，但他们宣布将关闭肯辛顿市场的分店。

Kristin 在 Mother's Day 的 Instagram 视频中解释说，全球经济状况严峻和肯辛顿市场环境的变化是导致决定关闭的原因。她表示，“肯辛顿市场是最好的地方，充满着小商店，很多都是家庭经营的代际传承，这使得我们更加珍惜这里。”

Kristin 在6月4日发布的一篇 Instagram 文章中进一步解释说，过去十年来，肯辛顿市场的文化和社会环境发生了巨大变化。她说，“当我们13年前在这里开设店铺时，这个市场充满了小型企业，很多都是家族经营的。但最近十年里，市场的客户群、消费习惯和方向都发生了很大的变化。”

尽管如此，Kristin 仍然表达了对肯辛顿市场的热爱，并表示他们将怀念这里。“我们爱这个市场，我们会想念你们。”

截止到6月30日，您还有最后几天时间前往 Hooked Inc. Kensington Market 分店 (206 Baldwin St.) 购买新鲜海鲜。未来，您可以继续在 Leslieville 和 Etobicoke 的其他分店购买 Hooked Inc. 的产品。

阅读本文之前，你最好先了解…

Hooked Inc.'s closure is just one example of the larger shifts happening in Kensington Market. The neighbourhood, once known for its independent businesses and quirky vibe, is experiencing increased gentrification and rising rents. Many long-time tenants are being priced out, leading to a loss of community character and cultural diversity.

This trend raises important questions about the future of neighbourhoods like Kensington Market. How can we balance the need for economic development with the preservation of unique communities and affordable housing? What role can local governments and organizations play in supporting small businesses and preventing displacement?

These are complex issues with no easy solutions, but understanding the context surrounding Hooked Inc.'s closure is crucial to having a meaningful conversation about the future of Kensington Market.

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