多伦多老店抗拆除 呼吁保护历史

多伦多老字号烘焙店面临拆除危机，社区齐声呼吁保护

温莎饼屋（Wanda's Pie in the Sky）是多伦多肯辛顿市场（Kensington Market）的一家历史悠久的烘焙店，已经营超过17年。这家温暖舒适的小店以其自制的 pies、蛋糕、塔特和甜点闻名。然而，如今它面临着拆除自己的户外用餐区——那个帮助它度过疫情危机的空间。

2020年，为了应对新冠肺炎疫情带来的社交距离限制，温莎饼屋在原址上搭建了一个开放式用餐棚子，为顾客提供安全的用餐环境。当时，多伦多市并不发放相关建筑许可证，但店老板们基于“未来可以合法化”的预期，决定先进行建设。然而，几个月后，地产所有者却收到多伦多市的通知，要求要么取得建筑许可证，要么拆除该棚子。

如今，城市发出了一份 “强制执行令”，要求在 2023 年 1 月 19 日之前，店老板必须获得建筑许可证或将该棚子拆除。温莎饼屋的老板沃尔达·比弗斯表示，“这个棚子对每个人都有益处，它并没有伤害任何人。我们建造它是为了生存下去，拆除它将会花费超过 10,000 美元，而且我们会失去大量的营业额，尤其是在冬季。”

面对这样的困境，多伦多市议员、前城市理事会成员克里斯汀·王坦（Kristyn Wong-Tam）站出来支持温莎饼屋。她呼吁社区和媒体关注此事，并对多伦多市施加压力。此外，一封在线请愿书已经收集了超过 600 个签名，许多顾客表达了他们对这家老字号店的支持。

尽管面临着法律挑战，沃尔达·比弗斯依然怀抱着希望，“这是一个渺茫的机会，但我们仍然会努力争取。”她希望能通过媒体报道引起公众关注，并让更多人了解小企业在就业和社区发展中扮演的重要角色。