咖啡改变肠道菌群？哈佛新发现

喝咖啡竟能改变肠道菌群？哈佛大学最新研究揭秘咖啡的“超能力”

每日一杯咖啡唤醒你的活力，却不知它还在悄悄改变着你体内的小宇宙——肠道菌群！ 最近，来自哈佛大学的研究团队在《自然微生物学》（Nat,Microbiol）期刊上发表了一项突破性研究成果，揭示了咖啡与人类肠道菌群之间奇妙的联系。

这项超大规模研究纳入了来自美国和英国的22867名参与者以及54200人的队列数据，通过对不同咖啡摄入量人群的肠道菌群分析，发现：在150多种食物中，咖啡与人类肠道菌群的关联性最强！

研究人员将参与者分为“不喝组”、“适度组”和“高度组”，并发现，喝咖啡的人体内的肠道菌群组成与不喝咖啡的人明显不同。大多数菌群的丰度与咖啡摄入量成正相关，也就是说，咖啡喝得越多，这些菌群在肠道里就越活跃。

其中，一个名为 L.asaccharolyticus 的细菌脱颖而出。它与咖啡的相关性最强，并且在高度喝咖啡的人体内水平高出4.5-8倍！即使是适度喝咖啡的人，其体内的 L.asaccharolyticus 水平也比不喝咖啡的人高3.4-6.4倍。这种差异在全球范围内都一致存在，无论你身处何地，只要喝咖啡，L.asaccharolyticus都会“兴奋”起来。

为了进一步验证咖啡对 L.asaccharolyticus 的影响，研究人员还进行了体外试验。结果显示，不管是含咖啡因的咖啡还是脱咖啡因咖啡，都能促进 L.asaccharolyticus 生长，这表明咖啡对该细菌具有直接的刺激作用。

**那么，L.asaccharolyticus 对人体究竟有什么影响呢？**目前还不清楚，但研究人员推测，它可能与饮用咖啡带来的健康益处有关。

这项研究为我们揭示了咖啡与肠道菌群之间深层的关联，让我们看到了咖啡的更多“超能力”。相信随着研究的深入，我们将会更全面地了解咖啡对人体健康的奥妙之处。## 阅读本文之前，你最好先了解...

肠道菌群与健康的关系：

你知道吗？你体内拥有数万亿的微生物，它们组成了你独特的“肠道菌群”。这些微生物不仅帮助我们消化食物、吸收营养，还能影响免疫系统、神经系统甚至情绪健康。研究发现，肠道菌群失衡与多种疾病，如肥胖、糖尿病、炎症性肠病等密切相关。

咖啡因的作用：

咖啡因是咖啡中的主要活性成分，它能刺激神经系统，提高警觉性和集中力。但咖啡因也会影响睡眠、心跳和胃部。除了咖啡因之外，咖啡中还含有丰富的抗氧化物质和一些其他生物活性成分，这些成分也可能对人体健康产生影响。

研究的局限性：

这项哈佛大学的研究虽然 groundbreaking，但也需要注意一些局限性：

• 关联并非因果关系: 研究发现咖啡与 L.asaccharolyticus 水平相关，但并不意味着咖啡直接导致该细菌增多。其他因素，例如饮食习惯、生活方式等，也可能同时影响两者。
• 长期影响未知: 这项研究主要关注短期内咖啡对肠道菌群的影响，长期饮用咖啡对人体健康的影响仍需进一步研究。

未来展望：

这项研究为我们打开了更多探索咖啡与人体健康之间关系的大门。未来，我们可以期待更多研究来揭示 L.asaccharolyticus 的具体功能以及咖啡带来的其他潜在益处和风险。

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网友评论区一片欢乐

“终于解释了为什么我喝咖啡后精神大振！原来是肠道菌群在帮我开挂！” “以前以为自己肠胃不好，现在看来只是L.asaccharolyticus还没起床呢。” “赶紧冲泡一杯咖啡，让我的L.asaccharolyticus高兴起来！” “这下明白为什么我喝了咖啡后想睡觉了，L.asaccharolyticus太兴奋了，把我累坏了！”

“这个研究真是颠覆三观！原来我是被肠道菌群操控的啊！” “这篇文章让我对咖啡更加敬畏了，原来它不仅能提神醒脑，还能培养细菌军队！” “我每天喝很多咖啡，我的L.asaccharolyticus是不是比其他人发达？” "哈佛大学的研究真是太牛了吧！连肠道菌群都知道要研究！"

** 等等… 这篇文章的结论真的靠谱吗？咖啡对我们身体的影响究竟是好是坏呢？大家觉得呢？**

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