加拿大华人常用中草药农药残留严重

加拿大华人常用中草药检出47种农药 专家吁加强监管

据国际环保组织“绿色和平”调查发现，从中国出口到加拿大出售的菊花、金银花、百合、杞子等常用中草药材中，竟含有47种农药，其中8种被世界卫生组织定为极度或十分危险。 一包来自中国的金银花更被检测出24种农药残留！

“绿色和平”在2012年11月至2013年4月期间，对包括德国、法国、荷兰、加拿大、美国、意大利、英国在内的七个国家购买了菊花、枸杞、金银花等七种常用中草药材样品进行抽检。结果显示，35个样品被检测出农药残留，其中32个样品检测出3种以上农药残留，接近一半的样品上都检测出了被世界卫生组织列为剧毒高毒的农药，如克百威、甲拌磷和三唑磷等。

调查还发现，加拿大多伦多及温哥华商店内出售的中草药同样存在严重农药残留问题。 绿色和平将7种华人经常食用的中草药样品送往中国独立实验所化验，结果显示7种样本均含农药，其中金银花所含农药最多，9种农药更超过欧盟标准，另有两种已禁农药。

“绿色和平”食品与农业项目主任王婧表示，中药材在中国和海外都拥有大量的拥趸者和消费者，但调查结果却显示，中药材已经因为种植过程中农药的滥用而成为化学农业的‘受害者’，对使用者的健康造成潜在的威胁。

“绿色和平”呼吁中国政府切实贯彻农作物上的农药减量政策，加强农药使用的指导和监管，确保高毒剧毒农药不在中草药上使用，并加大对生态农业的政策和资金扶持。同时呼吁全球决策者淘汰当今破坏环境的化学农业耕作方式，通过政策扶持促进向生态农业转变，以实现农业和环境的可持续发展。

虽然加拿大食物检验局（CFIA）称没有在进口加拿大的中草药中发现残留农药，但他们同时也承认，在过去5年中只少量中草药送交到实验室化验。有中医师建议，如果想减少中药上的农药，可用温水或冷水将药材（药粉除外）浸泡15分钟，才开始煮药。亦有中药行老板表示，很多农作物都有农药问题。中草药上即使有农药，但经过大量水的煮沸，已将农药稀释，再加上中草药不需要长期食用，所以估计对身体影响不大。

然而，无论如何处理，都无法完全去除中药上的农药残留。想要通过中药治病的朋友们需要更加谨慎选择和使用从中国进口的中药材。