六种食物助78岁博士逆转生物年龄

78岁博士靠六种食物逆转生物年龄！专家：饮食选择影响寿命

美国一名78岁的博士洛伊忍，通过每周固定摄取六种特殊食物，让他的“生物年龄”比实际年龄年轻了20岁！他强调，虽然基因在寿命长短方面扮演重要角色，但食物的选择也至关重要。选择得当很有可能多活十几年。

洛伊忍博士是克里夫兰诊所的首席健康官，并撰写过多本关于长寿的书籍。他告诉媒体，尽管已78岁，但他“生物年龄”却只有57.6岁。值得注意的是，学界对于如何定义与测量生物年龄尚未达成共识。

洛伊忍博士表示，虽然基因在预期寿命中扮演重要角色，但“人们必须了解，你可以掌控自己的寿命与生活质量，这是最重要的事。”他强调“你的选择至关重要”，并举例说明《自然》期刊2023年发表的一项研究发现，长期转换到有益长寿的饮食习惯的人，更有可能多活十几年。

研究人员指出，这可能是因为参与者摄取了更多全谷物、坚果和水果，同时减少了含糖饮料和加工肉品的摄取。

洛伊忍博士列出了他每周摄取的六种食物：

1. 橄榄油: 洛伊忍博士每天会摄取一汤匙的橄榄油，研究显示食用橄榄油可以降低心血管疾病、癌症和神经退化性疾病的风险。
2. 鲑鱼: 洛伊忍博士每周尝试吃一次鲑鱼，研究表明食用鱼类能够降低患心脏病、癌症或阿兹海默症的风险。
3. 黑巧克力: 洛伊忍博士建议“每天吃一点点”黑巧克力，黑巧克力与降低血压、胆固醇和心脏病风险有关。
4. 菇类: 洛伊忍博士将菇类视为一种补充品，每周至少吃五次，菇类含有抗氧化和抗发炎作用的“长寿维生素”。
5. 酪梨: 研究显示，每周食用两份酪梨与冠状动脉心脏病和心血管疾病风险降低有关。
6. 花椰菜: 十字花科蔬菜如花椰菜与降低癌症风险以及预防其他慢性疾病相关。

希望通过分享这些健康饮食建议，让更多人能够了解到食物对寿命的影响，并做出更健康的饮食选择！