全球食品价格小幅上涨 肉类、植物油拉升

全球食品价格6月小幅上涨 肉类、植物油、乳制品价格推动增长

联合国粮食及农业组织（FAO）周五公布数据显示，全球食品价格在6月小幅上涨，主要得益于肉类、植物油和乳制品价格的上升。FAO食品价格指数在6月份平均达到128.0点，比5月份上涨0.5%，但仍比2022年3月的历史高位低20.1%。

谷物价格指数下跌1.5%至107.4点，比去年同期下降6.8%，因为全球玉米价格连续第二个月大幅下跌。阿根廷和巴西等国的更大收获量以及更多出口竞争对玉米价格施加了压力，而大麦和小麦价格也出现了下跌。然而，由于俄罗斯、欧盟和美国的天气担忧，小麦价格上涨。

植物油价格指数从5月份上涨2.3%至155.7点，比2024年6月水平高出18.2%，棕榈油、菜籽油和豆油价格推动了这一增长。由于进口需求强劲，棕榈油价格从5月份攀升近5%。大豆油则受到生物燃料部门对政策措施的支持预期所推升，巴西和美国都宣布了一系列支持性政策。

糖价下降5.2%，降至103.7点，自2021年4月以来的最低水平，反映了巴西、印度和泰国的供应前景改善。肉类价格上涨至历史高位126.0点，比2024年6月高出6.7%，除了家禽以外的所有类别都出现了涨幅。牛肉价格创下新纪录，因为巴西供货紧张且美国需求强劲。家禽价格继续下降，原因是巴西供应充足。

乳制品价格指数从5月份上涨0.5%至154.4点，同比增长20.7%。

在另一份报告中，FAO预测2025年全球谷物产量将达到创纪录的29.25亿吨，比之前的预测高出0.5%，比去年同期高出2.3%。该展望可能受到北半球部分地区预期炎热干燥条件的影响，尤其是玉米种植几乎完成的情况。

阅读本文之前，你最好先了解…

• FAO食品价格指数：这是一个衡量国际粮食市场价格波动的指标，由联合国粮食及农业组织（FAO）发布。它追踪了五种主要粮食商品的价格变化：谷物、植物油、乳制品、肉类和糖。
• 全球粮食安全：近年来，全球粮食价格波动已经成为一个严峻的挑战，可能会导致粮食不安全，尤其是在发展中国家。

现在让我们回到本文的内容。FAO报告显示，尽管6月份全球食品价格整体小幅上涨，但某些商品价格却出现了显著变化。例如，谷物价格下跌了1.5%，而植物油、肉类和乳制品的价格则上涨了。 这些波动背后的原因是多方面的：

• 玉米供应过剩: 阿根廷和巴西等主要玉米生产国收成良好，加上更多出口竞争，导致全球玉米价格连续第二个月大幅下跌。

• 生物燃料政策影响: 美国和巴西宣布了一系列支持生物燃料行业的发展措施，这推动了大豆油的价格上涨，因为它被广泛用作生物燃料原料。

• 肉类需求增长: 全球经济复苏推动了肉类消费需求的增长，导致牛肉价格创下新高。

• 天气状况影响: 俄罗斯、欧盟和美国的玉米种植区域遭遇了旱情，这加剧了小麦价格上涨。

  FAO预计2025年全球谷物产量将达到创纪录的水平，但这一前景可能受到北半球部分地区高温干燥气候的影响。

总而言之，全球食品市场仍然面临着许多挑战和不确定性。 尽管近期食品价格有所波动，但长期的趋势仍值得密切关注。

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