健康喝咖啡：加糖是促癌水

喝咖啡小心！太甜反成“促癌水”

近年来，咖啡因成为了许多人的生活必需品，提神醒脑、驱赶疲惫成为其吸引力的主要因素。然而，最新研究表明，喝咖啡的方式竟决定了它对健康的益处或危害。哈尔滨医科大学等多项研究发现，喝对了是“续命水”，喝错了反而是“促癌水”。

无糖咖啡护卫健康 加糖咖啡加速患病风险

一项发表在《营养学杂志》上的研究显示，每天饮用超过2杯无糖咖啡的人，罹患癌症的风险降低5%，死亡风险减少11%。但如果每天喝超过2杯加糖咖啡，癌症发生风险反而上涨6%，死亡风险飙升25% 。研究指出，这是因为无糖咖啡和茶富含多酚等抗氧化成分，能抑制慢性炎症，减少细胞损伤，进而降低癌变几率。而高糖摄入会导致血糖骤升，促进胰岛素抵抗和氧化压力，激活促癌信号通路，为癌细胞的生长提供有利环境。

“黄金时段”更安全 避免下午饮用

除了咖啡是否加糖外，喝咖啡的时间也至关重要。哈佛大学等研究人员在《欧洲心脏杂志》发表的一篇研究中首次揭示了咖啡饮用时间与死亡风险的关系。他们发现，早晨喝咖啡的人心血管疾病死亡的风险降低了31%，各种原因死亡的风险降低了16%。

研究人员认为，这可能是因为咖啡因能促进血液循环和代谢功能，早上喝咖啡可以更好地提高身体机能，下午太晚喝可能干扰睡眠。

适量饮用 避免过热饮用

在享受咖啡美味的同时，也要注意把握饮用的量，一般建议控制2-3杯，大概在400-500毫升范围内。此外，要注意不要喝得太烫，国际癌症研究机构将超过65°C的热饮列为2A类致癌物（可能致癌），主要与食道损伤有关。

咖啡不是万能药 健康生活方式才是关键

最后，咖啡只是健康生活的有益补充，保持健康的生活方式才是根本所在。均衡饮食、规律运动、充足睡眠、不吸烟都是建立良好健康的基石。不要将喝咖啡视为熬夜晚睡的“解药”，或用以抵消不健康习惯带来的负面影响。

阅读本文之前，你最好先了解…

咖啡因对人体的影响非常复杂，并非简单的“好”或“坏”。它可以促进代谢，提升精神状态，但过量摄入会导致焦虑、失眠、心悸等问题。 不同的个体对咖啡因的敏感程度也不尽相同。 为了更好地理解本文内容，建议您先了解以下几点：

• 你的身体如何反应咖啡？ 你是否容易感到焦慮或失眠后喝咖啡？
• 你每天摄入多少咖啡因？ 超过400毫克的咖啡因摄入可能会对健康造成负面影响。
• 你平时生活中是否有不健康的习惯？ 例如熬夜、缺乏运动等，这些都会加重咖啡因带来的负面影响。

“续命水”与“促癌水”，并非绝对！ 研究表明喝咖啡的益处和风险都与多种因素有关，包括你的生活方式、遗传基因以及具体饮用习惯。 这篇文章旨在提供一些参考信息，但不能作为诊断或治疗疾病的依据。

最后，记住健康的生活方式才是最重要的保障。 均衡饮食、规律运动、充足睡眠、适度咖啡因摄入，都能帮助你更好地维护身体健康。

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