优雅谈论葡萄酒:轻松破冰短句
如何优雅地与外国人聊葡萄酒?掌握这些短句轻松打开话题!
葡萄酒一直是社交场合中常见的饮品,尤其是在公司聚会、私人派对等正式场合。想要与外国人谈论葡萄酒,许多人会感到头疼,害怕自己的酒知识不够丰富。其实,只要掌握一些基本的词汇和表达方式,就可以在西方朋友面前轻松开启关于葡萄酒的话题。
从产区和类型开始:
聊起葡萄酒,最自然的就是先从国家和产区说起。法国、意大利、澳大利亚、智利等都是知名酒产国,可以先谈谈自己对这些国家/产区的了解。比如,法国的波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯等产区都拥有独特的葡萄酒风格。此外,还可以表达自己喜欢白葡萄酒、红葡萄酒还是气泡酒。
葡萄品种和外观:
接著可以聊聊这款酒的葡萄品种,它是由不同的葡萄品种调配而成(Blended),还是单一葡萄品种(Varietal)?常见的白葡萄酒品种有长相思、霞多丽、雷司令;而红葡萄酒常见的有赤霞珠、梅洛、黑皮诺、设拉子等等。
外观上,可以描述这款酒的颜色是深色还是浅色,比如:深宝石红色、浅色红石榴或者不透明的紫色(适用于红葡萄酒)。白葡萄酒则常常呈现为浅柠檬色或深金黄色。
香气和口感:
闻起来,如果香气不干净,可以表示它有异味(Faulty),也许是木塞味(corked)或者已经氧化了(oxidised)。而浓郁的香气通常表现为果香(Fruit,Aromas)或花香(Floral,Aromas)。
品尝的时候,可以谈论这款酒的酸度(acidity)—“High” 或 “Low”,以及单宁(Tannin)—“ripe,and,soft”(成熟且柔软)或者“unripe,and,green”(不成熟且绿/粗糙)。
最后,可以用一句讨人喜欢的句子来总结:
“This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long.” (这是一款好酒,它很平衡,余味既干净又长。)
只要掌握这些基本的词汇和表达方式,你就可以轻松地与外国人聊起葡萄酒,打开一段愉快的交流!