中年适量喝咖啡助健康老去

中年适量饮用咖啡助健康老去？最新研究揭秘

一项新的研究表明，中年时适量饮用咖啡可能有助于人们在30年后更健康地度过老年。

这项由美国营养学会于2025年发布的研究，基于美国“护士健康研究(NHS)”中4.7万名女性长达30年的追踪数据进行分析。 研究发现，50多岁时每天饮用1~3杯含咖啡因的咖啡女性，在老年阶段（70岁以上）罹患癌症、糖尿病、心脏病等11种慢性疾病的风险更低，且认知能力、身体健康和心理健康状态都更好。 每日摄入约2.5杯(200毫克咖啡因)的人群，老年健康的可能性比极少饮用者高出13%。

值得注意的是，这项关联仅出现在含咖啡因的咖啡中，茶和无咖啡因咖啡未显示出类似效果；而可乐等含咖啡因碳酸饮料摄入量的增加，反而与健康老龄化概率下降20%~26%相关。 研究人员指出，在排除饮食结构、运动习惯、吸烟、饮酒等变量干扰后，数据显示，中年阶段的咖啡摄入与30年后的健康状态仍呈显著正相关。

多伦多大学副教授萨拉·马赫达维认为，含咖啡因咖啡独特的生物活性成分(如多酚、绿原酸等)在其中起到了关键作用，但相关性不等于因果性，具体起效机制还需进一步探索。 同时她强调，咖啡可能有助健康老去，却并非人人适用，不可盲目跟风，因为个体对咖啡因的耐受性差异显著，过量摄入可能引发失眠、心悸等问题。 健康成年人每日咖啡因摄入量不应超过400毫克(约3~4杯美式)，孕妇、咖啡因敏感者或慢性病患者更需谨慎调整饮用量。

阅读本文之前，你最好先了解…

• 咖啡因与健康之间的复杂关系: 虽然研究表明适量饮用咖啡对健康老龄化有益，但这并不意味着咖啡因本身就是一种神奇的保健品。过量的咖啡因摄入会带来负面影响，例如失眠、焦虑、头痛等问题。每个人对咖啡因的耐受程度不同，需根据自身情况合理控制摄入量。
• “关联不等于因果关系”: 这项研究揭示了咖啡和健康老龄化之间的相关性，但这并不意味着喝咖啡直接导致更健康的晚年生活。其他因素，例如良好的生活方式、均衡饮食、适度运动等，也对健康老龄化起着至关重要的作用。
• 其他潜在影响因素: 研究人员已将一些可能影响结果的变量（如饮食结构、运动习惯、吸烟、饮酒）纳入分析中。但仍然存在一些无法完全排除的影响因素，例如个体基因差异、压力水平等。

因此，我们不能仅仅依靠这项研究就得出结论说喝咖啡就能让您健康老去。

总而言之，适量饮用含咖啡因的咖啡可能对健康老龄化有一定的益处，但并非万能药。 建议保持良好的生活方式，均衡饮食，定期运动，并根据自身情况合理控制咖啡因摄入量。

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